山竹的功效与作用及禁忌

山竹果肉含可维生素B、核黄素、叶酸,溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质,山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

山竹具有清热降火、提高免疫力等功效,适用于爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人以及体弱、营养不良、大病初愈的人,还适宜于脾虚腹泻、烧烫伤、湿疹者。

不过,虽然山竹具有很高的营养价值,但是还是有一定的食用禁忌的。

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少食,对健康有不利影响。

2、在食用山竹时要尽量避免与凉性是食物同时食用,以免对身体造成损伤。

3、山竹中糖的含量高,糖尿病患者忌食,湿热腹痛者不宜过量食用。

4、每天最多食用3个山竹,过多会引起便秘。若不慎过量,可用红糖煮姜茶调和一下。

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山竹的功效与作用及禁忌

山竹的功效与作用及禁忌

2019-07-17 功效作用

山竹不仅味道可口,而且营养价值非常的丰富,拥有水果皇后的美誉,不过可能大部分人并不太清楚山竹的功效都有哪些。今天百果轩小

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山竹,即莽吉柿,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培,花期9-10月,果期11-12月。山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果。油竹果身黑色;花竹果把带红色、果面带红带黑;沙竹果就是表面不光滑,果面呈淡黑色。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。

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